咖啡廳是人們休閑、陶冶情操的常去之處。多年來咖啡這種甘苦醇香的飲品以最無聲、最柔和、卻無從防御的方式改變了人們的生活方式。設計師在設計咖啡廳時普遍喜歡去突出異國風情，咖啡廳的裝潢大多是以浪漫、溫馨和舒適為主要情調。設計師應根據(jù)不同風格的咖啡廳去構思與之風格相符的設計，以達到顧客期望的效果，貼合表現(xiàn)咖啡廳的整體形象。

咖啡廳設計及裝修施工過程：

1、基礎規(guī)劃（空間形象和范圍）

基礎規(guī)劃是用來確定設計的概念，從而建立一個空間形象。它展示了概念性空間設計，如空間結構、布局、照明、色彩和受眾群體規(guī)劃，以滿足審美和功能需求。由于室內設計對服務效率和顧客就餐感受有很大的影響，因此咖啡廳的裝飾設計不僅要考慮色彩和照明規(guī)劃，桌椅風格和座位陳設。還要考慮如何利用隔檔將咖啡廳內的聲音和空間盡可能隔開，使顧客能夠享受到獨立的私密空間。

2、基本設計（設計階段）

在此步驟中，要將基本規(guī)劃方案應用到設計中，給出基礎設計圖，并從實際操作的角度分析了消費者的想法。主要考慮因素：咖啡廳座位和展示規(guī)劃、用具設計和照明規(guī)劃。

3、實施設計（總體協(xié)調）

實施設計泛指建筑設計圖和最終施工圖。圖紙應包括咖啡館現(xiàn)場施工所需的細節(jié)，如施工方法、裝修材料、家具選擇和裝飾物，以及陳列設備。此外，以規(guī)范的形式明確表達細節(jié)處，以免干擾施工。

4、施工和監(jiān)督（評估）

現(xiàn)場施工過程中所需要的實施設計圖的是由設計師來完成的。在這種情況下,設計師應該檢查是否滿足客戶的詳細需求，設計是否合理合適，咖啡館內桌椅用具的數(shù)量和尺寸是否和實際面積相契合，是否考慮到人流量過高時能夠有效地規(guī)劃?，F(xiàn)場設計必須解決現(xiàn)場條件和實施規(guī)劃后想表達的內容發(fā)生變化所產生的問題。

5、開業(yè)之后的維護

店面施工結束并不意味著設計過程的結束。開業(yè)后，設計師還應檢查一些重點維護事項，如施工過程，檢查和修理有缺陷的設備，檢查附件元素，內外裝飾等。